Kacang tanah kupas berkulit 1 kg
Tepung terigu 650 gram
Tepung maizena 50 gram
Kuning telur 3 butir
Telur ayam 2 butir
Gula pasir 250 gram
Garam 1/2 sendok teh
Vanili bubuk 1 sendok teh
Cara membuat Kacang Telur Manis :
Campur kuning telur, telur, garam, gula pasir dan vanili bubuk. Kocok menggunakan ballon whisk hingga gula larut dan tercampur rata.
Campur tepung terigu dan tepung maizena, ayak hingga lembut, sisihkan.
Masukkan kacang dalam campuran tepung dan gula, aduk hingga tercampur rata.
Tuangkan kacang bercampur telur dalam campuran terigu, aduk hingga terigu menempel rata di kacang.
Panaskan minyak, goreng kacang hingga matang dan warnanya kecokelatan. Angkat, tiriskan, sajikan.
Untuk 1850 gram
Tidak ada komentar:
Posting Komentar